Ratafia
Description
Elaboré à partir de jus de raisins blancs et de Marc de Bourgogne puis élevé pendant 36 mois en fûts de chêne, ce Ratafia est à la fois rond et puissant. Servi à l'apéritif en Bourgogne, il accompagne également vos desserts : tartes tatins, gâteaux aux noix ou fondants au chocolat.
Garde 20 ans
Fiche technique
Appellation
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Cépages
Chardonnay
Vinification
1/3 Marc de Bourgogne
2/3 jus de Chardonnay
2/3 jus de Chardonnay
Degré alcoolique
17,0°
Élevage
36 mois